Статистико-экономический атлас Крыма. 1922
Личности
Агротехника
Виноградарство
- Прививка виноградной лозы . — СПб. , 1904.
- Сейдаметов Я.А. Оидиум винограда в Крыму и меры борьбы . — М., 1939.
- Таиров В.Е. Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда . — М. , 1940.
Парковые культуры
Садоводство
-
- Вульф Е.В. Культура маслины Olea europaea L. на Южном берегу Крыма . — Ялта, 1916.
- Гомилевский В.И. Физалис, можжуха или жидовская вишня (ягода) – Physalis Alkekengi L., как новое ягодное растение . — Симферополь, 1915.
- Заседание Симферопольского отдела Императорского Российского Общества Садоводства. 1 февраля 1884 г. Газета «Русское Садоводство», № 31, 1884 г.
- К вопросу о судьбе помещичьих садов, переходящих в руки крестьян. Газета «Прогрессивное Садоводство и Огородничество», 1909, № 46.
- Мертц А.А. Культура высших сортов табака : практ. рук. к выращиванию и обработке высших сортов табака : с оригин. чертежами . — СПб., -191.
- Никанов А. Перспективы садоводства на Южном берегу Крыма в 1911 г.
- Плодоводство въ Крыму. Очеркъ плодоводства, составленный Симферопольскiм отдѢлъ Императорскаго Россiйскаго Общества Садоводства для всемiрной Парижской выставки 1900 года. – Симферополь. 1900
- Правила для раздачи наград за успехи в садоводстве 1828 г.
- Симиренко Л.П. Крымское промышленное плодоводство. Т. 1 : Ч. 1 : Общая ; Ч. 2 : Яблони ; Ч. 3 : Груши . — М. , 1912.
Сельское хозяйство в целом
- Карпенко С. В. Сельское хозяйство Крыма в начале 1920 года: возможности полуострова как базы снабжения армии генерала П. Н. Вранегля. 2016
- Кузьмина Л. Сельскохозяйственная специализация районов Крыма в конце XVIII — первой половины XIX века: проблема обеспечения рабочей силой. 2019
Разведение устриц
Перерабатываюшие предприятия