Агротехника, виноградарство, парководство, садоводство

Статистико-экономический атлас Крыма. 1922

Личности

  1. Прохоров Д. А. История караимской общины Крыма в персоналиях: ученый, садовод и благотворитель А. И. Пастак

Агротехника

  1. Стебут И. Известь, как средство восстановления плодородия почвы . — СПб. , 1865.

Виноградарство

  1. Прививка виноградной лозы . — СПб. , 1904.
  2. Сейдаметов Я.А. Оидиум винограда в Крыму и меры борьбы . — М., 1939.
  3. Таиров В.Е. Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда . — М. , 1940.

Парковые культуры

  1. Грунтовая культура розы : лучшие розы в рисунках и описаниях с 20 рис. в тексте и 12 отд. рис. роз в натуральную величину . — СПб., 19—.

Садоводство

    1. Вульф Е.В. Культура маслины Olea europaea L. на Южном берегу Крыма . — Ялта, 1916.
    2. Гомилевский В.И. Физалис, можжуха или жидовская вишня (ягода) – Physalis Alkekengi L., как новое ягодное растение . — Симферополь, 1915.
    3. Заседание Симферопольского отдела Императорского Российского Общества Садоводства. 1 февраля 1884 г. Газета «Русское Садоводство», № 31, 1884 г.
    4. К вопросу о судьбе помещичьих садов, переходящих в руки крестьян. Газета «Прогрессивное Садоводство и Огородничество», 1909, № 46.
    5. Мертц А.А. Культура высших сортов табака : практ. рук. к выращиванию и обработке высших сортов табака : с оригин. чертежами . — СПб., -191.
    6. Никанов А. Перспективы садоводства на Южном берегу Крыма в 1911 г.
    7. Плодоводство въ Крыму. Очеркъ плодоводства, составленный Симферопольскiм отдѢлъ Императорскаго Россiйскаго Общества Садоводства для всемiрной Парижской выставки 1900 года. – Симферополь. 1900
    8. Правила для раздачи наград за успехи в садоводстве 1828 г.
    9. Симиренко Л.П. Крымское промышленное плодоводство. Т. 1 : Ч. 1 : Общая ; Ч. 2 : Яблони ; Ч. 3 : Груши . — М. , 1912.
  1. Южно-русское садоводство. Руководство по уходу за декоративным и плодовым садом по месяцам года . — СПб. , 1904.

Сельское хозяйство в целом

  1. Карпенко С. В. Сельское хозяйство Крыма в начале 1920 года: возможности полуострова как базы снабжения армии генерала П. Н. Вранегля. 2016
  2. Кузьмина Л. Сельскохозяйственная специализация районов Крыма в конце  XVIII — первой половины XIX века: проблема обеспечения рабочей силой. 2019

Разведение устриц

  1. История устричного дела в Севастополе

Перерабатываюшие предприятия

  1. Восстановление консервной промышленности Крыма после освобождения от немецко-фашистской оккупации. 1944