История садоводства в Крыму
Часть 1. Сорта плодовых культур
Это компиляция материалов из разных источников, описывающих основные садовые культуры, выращиваемые во времена Крымского ханства и вплоть до 80-х годов прошлого века
Путешественники и писатели начала прошлого века донесли до нас некоторые сведения о том, какие культуры выращивались в этих долинах. Бахчисарайские, а точнее салачикские сады описывал еще Эвлия Челеби в 17 веке. В 80-е годы 19 века пишет о них же Густав Радде, затем Александр Чеглок (1910) и Саркизов-Серазини (1925), говорят о том, что лучшие сады как раз расположены в Качинской, Альминской, Бельбекской долинах.